Wer möchte schon im Trüben fischen? Das gilt auch am Esstisch. Oft erleben wir sogar im Restaurant, dass die bestellte Suppe viel zu trüb oder milchig ist. Die Zutaten sind manchmal kaum zu identifizieren. Das verdirbt den Appetit! Dabei müssen...

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den täglichen Verzehr von Obst. Es hält fit, ist gesund und schmeckt! Aber was steckt eigentlich in den kleinen Vitaminbomben mit dem hohen Gesundheitswert und wie können sie verwendet werden? Apfel Die Reihe von...

Schokolade macht glücklich aber dick. Das sagen viele der beliebten Süßigkeit aus Kakao nach. Doch ob Schokolade ungesund oder sogar gesund für den menschlichen Körper ist, hängt vor allem auch von der Dosis ab. Weiß bis Dunkel Schokolade ist reich...

Gesunde Vitamin-C-Bombe – Orangensaft ist für den Körper gesünder als die Orange selbst Die Orange ist mit ihrem süßlichen Geschmack eine der bekanntesten Zitrusfrüchte auf der Welt. Aktuelle wissenschaftliche Studien zeigen eindeutig, dass pasteurisierter Orangensaft sogar gesünder ist als die...

Der Strudel, egal ob süß oder herzhaft, gehört zu denn beliebtesten Gerichten. Leider greifen immer noch viele zu den Fertigprodukten aus der Kühltruhe, um einen Strudel zu servieren. Es hält sich wohl immer noch fest der Irrglaube, dass das Herstellen...

In der Regel ist das Fleisch von Wild extrem fettarm und unglaublich zart, sodass jeder wenigstens einmal in den Genuss von Wild kommen sollte. Alle Wildsorten, egal ob Reh, Hase oder Hirsch haben viel hochwertiges Eiweiß zu bieten. Entscheidet man...